호치민 미식 가이드6곳

여기서만 되는 경험

미쉐린 별 하나와 80년 된 사테 국수가 같은 도시에 있습니다

호치민에는 먹은 것보다 그 자리에 앉아 있던 일이 더 오래 남는 곳들이 있습니다. 한쪽 끝에는 미쉐린이 있습니다 — 도시 유일의 1스타, 네 달마다 코스를 통째로 바꾸는 주방, 그리고 100년 된 프랑스 빌라를 뜯어고쳐 가정식을 내는 빕구르망. 채식 파인다이닝도 빕구르망에 있어서, 태국에서 재(เจ)를 지키시는 분도 코스 한 끼를 제대로 드실 수 있습니다.

반대쪽 끝에는 쩌런이 있습니다. 5군 골목의 사테 국수는 80년 전 차오저우 화교가 가져온 조리법 그대로인데, 태국 사테와는 다릅니다 — 꼬치가 아니라 국물에 사테가 들어갑니다. 땅콩과 고추, 코코넛밀크로 낸 벽돌색 국물에 얇게 썬 소고기와 쌀국수를 말아 주는데, 베트남에서 이 그릇을 제대로 먹을 수 있는 도시는 사실상 여기뿐입니다.

그리고 강이 있습니다. 사이공강 디너크루즈는 저녁 일곱 시에 4군 선착장을 떠나 두 시간 동안 강을 오릅니다. 배가 도심 앞을 지날 때 랜드마크81과 비텍스코 타워가 한 화면에 같이 들어오는데, 이 도시의 스카이라인 전체를 한 프레임에 넣는 방법은 사실 이것뿐입니다. 파인다이닝과 크루즈는 예약이 필요합니다 — 최소 며칠 전, 저녁 인기 시간대는 2주 전.

이 가이드에서미쉐린 1스타미쉐린 빕구르망차오저우 사테 국수채식 파인다이닝복원한 프랑스 빌라사이공강 디너크루즈

미식 지도

여기서만 되는 경험

1Ănăn Saigon여기서만 되는 경험

호치민 유일의 미쉐린 1스타 — 시장 골목 위 3층 건물

Ănăn Saigon

대략적인 위치입니다 — 정확한 주소는 각 카드에서 확인하세요

01여기서만 되는 경험

Ănăn Saigon

아난 사이공

호치민 유일의 미쉐린 1스타 — 시장 골목 위 3층 건물

벤탄시장 뒤 똔텃담 거리, 낮에는 청과 노점이 늘어선 골목의 좁은 3층 건물이 이 도시 유일의 미쉐린 1스타입니다. 셰프 피터 끄엉 프랭클린이 사이공 길거리 음식을 코스로 다시 짠 곳인데, 반미도 껌떰도 코스 안에 한 접시로 들어옵니다. 테이스팅 메뉴는 사이공 코스와 셰프 코스 두 가지이고 가격이 미국 달러로 표시됩니다 — 음식만 각각 US$115와 US$145, 와인 페어링은 별도입니다. 예약은 필수이고 저녁 17:30과 20:30 두 타임 중에 고릅니다. 2층에는 같은 팀이 하는 칵테일 바 Nhau Nhau가 있는데 화요일부터 일요일 오후 다섯 시에 열고 월요일은 쉽니다 — 코스 예약이 안 잡히면 여기만 들러도 됩니다.

미쉐린 1스타 2026예약 필수영어 메뉴에어컨

이건 시켜야 한다

Saigon Tasting Menu사이공 테이스팅 코스메뉴 표기는 US$115 (음식만, 페어링 별도) — 원화·동화 환산은 당일 환율에 따릅니다2,900,000₫≈ ฿3,698
Chef Peter's Tasting Menu셰프 코스메뉴 표기는 US$145 (음식만)3,700,000₫≈ ฿4,719

영업시간: dinner seatings 17:30 & 20:30 · Nhau Nhau bar Tue–Sun from 17:00
가격대: 2,900,000–3,700,000₫ (US$115–145)

89 Tôn Thất Đạm, Bến Nghé, Quận 1

가기 전에예약이 필수입니다 — 이메일로 2주 전쯤 잡으시는 걸 권합니다. 워크인이 되는지는 확인하지 못했으니 예약 없이 가시면 돌아설 수 있습니다. 2층 Nhau Nhau 바는 월요일에 쉬니, 아난만 보고 월요일 저녁에 가시면 바는 닫혀 있습니다. 가격이 달러로 표시되므로 결제 금액은 그날 환율에 따라 달라집니다.

#anansaigon #michelinstar #district1 #tastingmenu #modernvietnamese #nhaunhau

02여기서만 되는 경험

Nén Light

넨 라이트

넉 달마다 코스를 통째로 새로 짜는 주방 — 다낭 넨의 사이공 자매점

다낭에서 베트남 최초로 미쉐린 그린스타를 받은 넨(Nén)의 사이공 자매점입니다. 7코스와 9코스가 있고, 메뉴는 넉 달마다 통째로 바뀝니다 — 그때그때 나는 베트남 재료를 중심으로 다시 짜기 때문입니다. 그래서 같은 이름의 코스를 두 번 드셔도 접시가 겹치지 않습니다. 2023년에 미쉐린 셀렉티드에 처음 이름을 올렸고, 지금도 미쉐린 가이드 목록에 있습니다. 1군이지만 관광 구역에서 조금 비켜난 쩐딘쓰 거리 골목 안이라 그랩 주소를 정확히 찍고 가셔야 합니다.

채식 메뉴 있음예약 필수영어 메뉴에어컨

이건 시켜야 한다

Nén Light 7-course tasting7코스 테이스팅메뉴는 넉 달마다 통째로 바뀝니다
Nén Light 9-course tasting9코스 테이스팅

영업시간: —
가격대: 1,990,000–2,570,000₫

122/2 Trần Đình Xu, Nguyễn Cư Trinh, Quận 1

가기 전에코스 가격은 199만~257만 동 선으로 확인됐습니다 — 페어링이 포함되는지는 예약하실 때 확인하세요. 메뉴가 넉 달마다 바뀌므로 알레르기나 못 드시는 재료가 있으면 예약 시점에 미리 말씀하셔야 주방이 바꿔 줍니다. 다낭 넨과 이름이 같지만 다른 매장이고, 그린스타를 받은 곳은 다낭 쪽입니다. 영업시간은 확인하지 못했으니 예약하실 때 함께 물어보세요.

#nenlight #tastingmenu #district1 #modernvietnamese #seasonalmenu #michelinguide

03여기서만 되는 경험

Cục Gạch Quán

꾹가익꽌

100년 된 프랑스 빌라를 뜯어고쳐 차린 가정식 — 미쉐린 빕구르망

1군 딴딘의 오래된 프랑스식 빌라를 복원해 만든 집입니다. 이름은 '벽돌 조각'이라는 뜻인데, 실제로 부서진 벽돌과 옛 타일, 오래된 그릇을 모아 지었습니다. 마주보는 두 개의 다이닝룸 사이에 잉어 연못과 작은 정원이 있어서 어느 자리에 앉아도 창밖에 초록이 있습니다. 음식은 파인다이닝이 아니라 베트남 가정식입니다 — 레몬그라스와 고추를 넣은 두부튀김, 새콤한 생선국(canh chua). 한 접시 평균 11만 동쯤이고 2026 미쉐린 빕구르망에 올랐습니다. 아홉 시에 열어 밤 열한 시까지 하니 늦은 저녁도 됩니다.

빕 구르망 2026채식 메뉴 있음예약 권장영어 메뉴가족 여행

이건 시켜야 한다

Đậu hũ chiên sả ớt레몬그라스 고추 두부튀김
Canh chua cá까인추아 (새콤한 생선국)

영업시간: 09:00–23:00
가격대: 90,000–130,000₫

10 Đặng Tất, Tân Định, Quận 1

가기 전에저녁에는 자리가 잘 차니 예약하시는 게 안전합니다. 좌석은 연못 쪽과 실내 쪽이 나뉘는데 사진과 분위기는 연못 쪽이 낫습니다 — 예약할 때 지정하세요. 두 사람이면 두세 접시에 밥과 국을 시켜 나눠 드시는 게 이 집 방식입니다(1인 1접시가 아닙니다). 채식 메뉴가 따로 있습니다. 값은 한 접시 기준이고 평균 11만 동입니다 — 두세 접시를 나눠 드시니 1인 15만~25만 동쯤 잡으시면 됩니다. 메뉴별 개별 가격은 확인하지 못했습니다.

#cucgachquan #bibgourmand #district1 #frenchvilla #homestylevietnamese #tandinh

04여기서만 되는 경험

Hum Garden

훔 가든

정원에서 먹는 채식 코스 — 4년 연속 미쉐린 빕구르망

타오디엔 골목 안 정원에 자리한 채식 레스토랑입니다. 베트남의 채식(ăn chay)은 불교에서 온 것이라 태국의 재(เจ)와 결이 같습니다 — 고기와 생선을 쓰지 않고 오신채도 대개 빼기 때문에, 태국에서 재를 지키시는 손님이 접시를 골라 가며 드실 필요가 없습니다. 버섯 튀김롤과 연자·용안을 넣은 단 국물이 대표 메뉴이고, 열 시에 열어 밤 열 시까지 합니다. 2023년부터 2026년까지 4년 연속 미쉐린 빕구르망에 올랐습니다. 이름이 비슷한 채식 식당이 시내에 여럿 있으니 타오디엔 D10 거리 32번지가 맞는지 확인하고 가세요.

빕 구르망 2026채식 메뉴 있음돼지고기 빼고 주문 가능영어 메뉴가족 여행

이건 시켜야 한다

Chả giò nấm버섯 튀김롤
Chè hạt sen nhãn nhục연밥 용안 단국물

영업시간: 10:00–22:00
가격대: —

32 D10, Thảo Điền, TP. Thủ Đức

가기 전에메뉴 가격을 확인하지 못했습니다 — 코스가 아니라 단품 주문이니 자리에서 메뉴를 보고 정하시면 됩니다. 시내에 이름이 비슷한 채식 식당이 여럿 있습니다(3군의 Hum Vegetarian, 별개 상호인 Chay Garden 등). 미쉐린에 오른 곳은 타오디엔 D10 거리 32번지이니 주소로 확인하세요. 1군에서 그랩으로 20~30분입니다.

#humgarden #vegetarian #thaodien #bibgourmand #gardenrestaurant #anchay

05여기서만 되는 경험

Hủ Tiếu Sa Tế Quảng Ký

후띠에우 사테 꽝끼

사테가 꼬치가 아니라 국물에 들어갑니다 — 80년 된 쩌런 차오저우 국수

태국 손님이 가장 놀라는 그릇입니다. 사테가 꼬치에 꿰인 채로 나오는 게 아니라 국물 자체에 들어가 있습니다 — 땅콩과 고추, 코코넛밀크, 그리고 향신료를 갈아 넣어 벽돌색 국물을 만들고 거기에 얇게 썬 소고기와 쌀국수를 말아 냅니다. 80년 전 차오저우 화교가 가져온 조리법 그대로이고, 베트남에서 이 그릇을 제대로 하는 집이 몇 안 남았습니다. 매운맛과 고소한 맛이 태국 입맛에 잘 맞아서, 쩌런에서 한 그릇만 드신다면 여기를 권합니다. 오후 네 시에 열어 자정까지 하니 저녁이나 밤에 가시면 됩니다. 한 그릇 6만 동, 75바트입니다.

오래된 집현지인 단골늦게까지현금만

이건 시켜야 한다

Hủ tiếu sa tế후띠에우 사테 (소고기)60,000₫≈ ฿77
Hủ tiếu tổng hợp후띠에우 모둠60,000₫≈ ฿77

영업시간: 16:00–24:00
가격대: 60,000₫

117 Triệu Quang Phục, Phường 11, Quận 5

가기 전에오후 네 시 전에는 열지 않습니다 — 쩌런 관광을 낮에 하시고 저녁 식사로 붙이시면 동선이 맞습니다. 국물이 진하고 매워서 한 그릇이 생각보다 든든합니다. 좁은 골목의 작은 가게라 저녁 시간에는 합석하게 될 수 있고, 카드는 안 받으니 현금을 챙기세요.

#hutieusate #quangky #cholon #district5 #teochew #satayNoodles

Du thuyền sông Sài Gòn — Bonsai Cruise사진 3장

06여기서만 되는 경험

Du thuyền sông Sài Gòn — Bonsai Cruise

사이공강 디너크루즈 (본사이 크루즈)

저녁 일곱 시 출항 — 배 위에서 스카이라인 전체를 한 화면에

4군 냐롱 선착장에서 저녁 일곱 시에 떠나 두 시간 동안 사이공강을 오르는 배입니다. 이 도시의 스카이라인은 육지에서는 한 화면에 안 들어옵니다 — 랜드마크81은 빈타인군에, 비텍스코 타워는 1군에 있어서 각도가 벌어지기 때문인데, 강 한가운데서 보면 둘이 한 프레임에 같이 들어옵니다. 승선은 여섯 시 십오 분에서 여섯 시 사십오 분 사이이니 그 시간에 맞춰 가셔야 합니다. 뷔페와 라이브 음악이 포함된 요금이 1인 110만~145만 동입니다. 같은 선착장을 여러 크루즈가 함께 쓰니 게이트 이름을 확인하고 타세요.

뷰 좋음예약 필수가족 여행영어 메뉴

이건 시켜야 한다

Vé buffet tối 2 giờ2시간 뷔페 디너 크루즈 (성인 1인)좌석 등급에 따라 145만 동까지1,100,000₫≈ ฿1,403

영업시간: boarding 18:15–18:45 · departs 19:00 · 2 hours
가격대: 1,100,000–1,450,000₫

Bến Nhà Rồng, 05 Nguyễn Tất Thành, Quận 4

가기 전에승선 마감이 여섯 시 사십오 분이라 저녁 러시아워를 계산해 출발하셔야 합니다 — 1군에서 그랩으로 15분 거리인데 퇴근 시간에는 그 두 배가 걸립니다. 같은 냐롱 선착장에서 여러 회사의 배가 함께 떠나니 표에 적힌 배 이름을 확인하고 타세요. 사진은 출항 직후 30분, 해가 완전히 지고 도시 불이 다 켜진 구간에서 가장 잘 나옵니다 — 그때 갑판 난간 쪽에 자리를 잡으세요.

#saigonrivercruise #bonsaicruise #dinnercruise #district4 #saigonskyline #nightcruise

분위기 참고용 이미지입니다 — 해당 업소의 실제 사진이 아닙니다 · 2026년 8월 기준

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