호치민 미식 가이드5곳

카페와 디저트

천 주머니로 내리는 90년 된 커피부터, 카카오를 직접 볶는 초콜릿 공방까지

하노이에 에그커피가 있다면 호치민에는 까페 벗(cà phê vợt)이 있습니다. 종이 필터가 들어오기 전 화교들이 쓰던 방식으로, 긴 손잡이가 달린 천 주머니에 커피 가루를 담아 끓는 물에 담갔다 우려냅니다. 알루미늄 주전자에 받아 두었다가 잔에 따라 주는데, 이 도시에는 1938년·1950년에 문을 연 집들이 아직 그대로 그 방식으로 내립니다. 한 잔에 1만 3천~1만 6천 동, 16~20바트입니다.

그 반대편에 지금의 사이공이 있습니다. 베트남 최초의 빈투바(bean-to-bar) 초콜릿 공방이 여기 있고, 메콩 델타 여러 성의 카카오를 산지별로 따로 볶아 바로 만듭니다. 베트남 스페셜티 커피 1세대 로스터리도 1군 낡은 건물 2층에 그대로 있습니다.

디저트는 쩌런에서 드세요. 중국식 째(chè)는 베트남식보다 덜 달고 종류가 훨씬 많은데, 5군의 한 집은 마흔 가지를 한 판에 늘어놓고 손으로 가리켜 주문받습니다 — 녹두, 검은깨, 계란, 두리안, 연밥. 한 그릇 1만 5천~3만 3천 동, 19~41바트입니다. 1군의 스페셜티 카페와 초콜릿 공방은 에어컨과 와이파이가 있어 오후 두세 시 더위를 피하는 자리로도 좋습니다(1바트 ≈ 800동, 2026년 8월 기준).

이 가이드에서까페 벗(천 필터 커피)빈투바 초콜릿쩌런 째스페셜티 로스터리까페 쓰어다

미식 지도

카페와 디저트

1Cà Phê Cheo Leo카페와 디저트

1938년부터 천 주머니로 내립니다 — 매달 1일과 15일은 쉽니다

Cà Phê Cheo Leo

대략적인 위치입니다 — 정확한 주소는 각 카드에서 확인하세요

01카페와 디저트

Cà Phê Cheo Leo

까페 쩨오레오

1938년부터 천 주머니로 내립니다 — 매달 1일과 15일은 쉽니다

1938년 후에 출신 한 남자가 3군 골목 안에 차린 커피집이고, 지금까지 같은 집안이 같은 방식으로 내립니다. 이름은 '외따로 높이 매달린'이라는 뜻인데, 문 열 당시 주변이 허허벌판이어서 붙은 이름입니다. 커피는 천 주머니(vợt)에 담아 우려낸 뒤 그을린 알루미늄 주전자에 담아 숯불 위에 얹어 두었다가 잔에 따라 줍니다 — 커피가 식지 않게 하려고 90년째 이렇게 합니다. 까페 덴이 1만 3천 동, 밥씨우(연유 많이 넣은 연한 커피)가 8천~1만 동. 새벽 다섯 시 반에 열고 낮 열두 시에 잠깐 닫았다가 오후 한 시에 다시 엽니다. 그리고 매달 1일과 15일은 쉽니다 — 이 날짜를 모르고 가시면 문이 닫혀 있습니다.

오래된 집현지인 단골낮에만 영업현금만

이건 시켜야 한다

Cà phê đen까페 덴 (블랙)13,000₫≈ ฿17
Bạc xỉu밥씨우 (연유 많은 연한 커피)10,000₫≈ ฿13

영업시간: 05:30–12:00, 13:00–18:45 · closed on the 1st and 15th of each month
가격대: 8,000–15,000₫

109/36 Nguyễn Thiện Thuật, Phường 2, Quận 3

가기 전에매달 1일과 15일은 쉽니다(주말과 겹치면 다음 월요일로 대체). 낮 열두 시부터 한 시까지도 닫습니다. 자리만 잡고 음료를 안 시키면 1인 2만 동을 받고, 오래 앉아 있는 것도 사양합니다 — 커피 한 잔 값이 워낙 싸서 정한 규칙입니다. 골목 안이라 지도로는 입구가 잘 안 잡히니 응우옌티엔투엇 109번 골목으로 들어가 물어보세요. 현금만 받습니다.

#cheoleo #caphevot #district3 #since1938 #sockcoffee #oldsaigon

02카페와 디저트

Chè Hà Ký

째 하끼

쩌런 중국식 디저트 마흔 가지를 한 판에 늘어놓고 손으로 가리켜 주문합니다

1985년에 광둥 출신 화교 하 씨가 리어카로 시작해 지금은 아들이 같은 조리법으로 합니다. 째(chè)는 베트남에서 단 국물이나 죽 형태의 디저트를 통칭하는데, 여기 것은 중국식이라 베트남식보다 덜 답니다 — 녹두, 검은깨, 은행, 연밥, 계란, 두리안, 그리고 반플란까지 마흔 가지쯤이 진열대에 올라 있습니다. 메뉴판을 읽지 못하셔도 됩니다. 진열대 앞에서 손으로 가리키면 됩니다. 따뜻하게 낼지 얼음을 넣을지도 그 자리에서 정하는데, 처음이라면 검은깨(chè mè đen)와 계란(chè hột gà) 두 가지를 권합니다 — 이 도시 다른 데서는 잘 안 보이는 것들입니다. 한 그릇 1만 5천~3만 3천 동, 밤 열 시 반까지 합니다.

오래된 집현지인 단골채식 메뉴 있음현금만

이건 시켜야 한다

Chè mè đen째 (검은깨)
Chè đậu xanh째 (녹두)
Chè hột gà째 (계란)

영업시간: 10:00–22:30
가격대: 15,000–33,000₫

138 Châu Văn Liêm, Phường 11, Quận 5

가기 전에진열대 앞에서 손으로 가리켜 주문하시면 됩니다 — 영어 메뉴가 없어도 문제되지 않습니다. 두리안이나 연밥 같은 특수 재료는 값이 조금 더 비쌉니다(2만 5천~4만 동). 여러 가지를 조금씩 드시고 싶으면 두세 그릇을 시켜 나눠 드세요. 쩌런 저녁 일정(빈떠이 시장·티엔허우 사원·사테 국수) 마지막에 붙이기 좋은 자리입니다. 현금만 받습니다. 메뉴별 개별 가격은 확인하지 못했습니다 — 전체 가격대만 한 그릇 1만 5천~3만 3천 동으로 확인됐습니다.

#chehaky #cholon #district5 #chinesedessert #che #chinatown

03카페와 디저트

Maison Marou Saigon

메종 마루 사이공

메콩 델타 카카오를 산지별로 볶아 그 자리에서 바를 만듭니다

베트남 카카오로 초콜릿을 만드는 빈투바(bean-to-bar) 공방이자 카페입니다. 메콩 델타 여러 성의 카카오를 섞지 않고 산지별로 따로 볶는데, 그래서 같은 브랜드의 바인데도 산지에 따라 맛이 확연히 다릅니다 — 벤째는 산미가 있고 띠엔장은 견과류 쪽으로 갑니다. 매장 안쪽이 유리로 트여 있어 초콜릿 만드는 공정을 그대로 볼 수 있습니다. 마시는 초콜릿이 9만~10만 동, 라떼가 7만 5천 동, 디저트가 11만 5천~15만 동이고 전 메뉴에 부가세 8%가 붙습니다. 1군 깔메뜨 거리 167-169번지이고, 이 주소는 2026년 8월 현재도 그대로입니다.

채식 메뉴 있음영어 메뉴에어컨가족 여행

이건 시켜야 한다

Chocolat chaud마시는 초콜릿부가세 8% 별도90,000₫≈ ฿115
Cà phê latte라떼75,000₫≈ ฿96

영업시간: Mon–Thu 09:00–22:00 · Fri–Sun 09:00–22:30
가격대: 60,000–150,000₫

167-169 Calmette, Nguyễn Thái Bình, Quận 1

가기 전에전 메뉴에 부가세 8%가 붙으니 계산서가 메뉴판 값보다 높게 나옵니다. 선물용으로 사실 거면 산지가 다른 바를 두세 개 골라 보세요 — 같은 카카오 함량이라도 맛이 다릅니다. 초콜릿 바 개별 가격은 확인하지 못했습니다. 에어컨이 있고 자리가 넓어 한낮 더위를 피하며 쉬기에 좋고, 벤탄시장에서 걸어서 갈 만한 거리입니다.

#maisonmarou #beantobar #vietnamesechocolate #district1 #chocolatecafe #calmette

04카페와 디저트

The Workshop Coffee

더 워크숍 커피

낡은 건물 2층 — 베트남 스페셜티 커피의 1세대 자리

1군 응오득께 거리, 낡은 건물의 2층으로 올라가면 천장이 아주 높은 한 층이 통째로 카페입니다. 베트남에 스페셜티 커피가 들어오던 초기에 문을 연 곳이라, 지금 이 도시의 로스터리 대부분이 여기서 갈라져 나왔다고들 말합니다. 베트남 커피 하면 떠오르는 진하고 단 로부스타 대신, 여기서는 산지별 아라비카를 V60이나 케멕스로 내려 줍니다 — 달랏이나 껀뚜언 원두를 마셔 보면 같은 나라 커피가 이렇게 다른가 싶습니다. 값은 2만~8만 동. 창가에 큰 창이 줄지어 있어 오후 빛이 잘 들어옵니다.

현지인 단골영어 메뉴에어컨

이건 시켜야 한다

V60 Pour OverV60 핸드드립
Cold Brew콜드브루
Salted Ice Coffee솔티드 아이스커피

영업시간: 07:00–22:00
가격대: 20,000–80,000₫

27 Ngô Đức Kế, Bến Nghé, Quận 1 (2F)

가기 전에영업시간이 출처마다 다릅니다 — 아주 이른 아침이나 밤늦게 가실 거면 출발 전에 확인하세요. 1층에 간판이 크지 않아 입구를 지나치기 쉬우니 27번지 건물 계단을 찾으세요. 진한 베트남 커피에 지치셨다면 여기서 핸드드립을 시켜 보시고, 그래도 베트남식이 좋으시면 까페 쓰어다도 있습니다. 노트북 손님이 많아 조용한 편입니다. 메뉴별 가격은 확인하지 못했고, 음료 전체 가격대만 2만~8만 동으로 확인됐습니다.

#theworkshopcoffee #specialtycoffee #district1 #pourover #saigoncafe #roastery

05카페와 디저트

Cà Phê Vợt

까페 벗 (푸년)

1950년부터 24시간 — 문을 닫지 않는 천 필터 커피집

1950년에 리어카로 시작해 지금은 푸년군 골목 안에 자리 잡은 집입니다. 이 집의 특징은 문을 닫지 않는다는 것입니다 — 설 자정에 잠깐 쉬는 것 말고는 24시간 내내 커피를 내립니다. 방식은 쩌런의 벗 커피와 같습니다. 천 주머니에 커피 가루를 담아 끓는 물에 우려낸 뒤 알루미늄 주전자에 담아 뜨겁게 두었다가 잔에 따릅니다. 한 잔 1만 4천~1만 6천 동, 18~20바트. 여행 중에 새벽 세 시에 커피가 마시고 싶어지는 날이 한 번쯤 있는데, 그때 이 도시에서 갈 곳은 사실상 여기입니다.

오래된 집현지인 단골늦게까지

이건 시켜야 한다

Cà phê đen까페 덴 (블랙)까페 쓰어(연유)까지 한 잔 14,000–16,000₫14,000₫≈ ฿18

영업시간: 24h
가격대: 14,000–16,000₫

330/2 Phan Đình Phùng, Quận Phú Nhuận

가기 전에골목(hẻm) 안이라 큰길에서는 보이지 않습니다 — 판딘풍 330번 골목으로 들어가세요. 24시간이지만 가장 붐비는 때는 새벽 다섯 시에서 일곱 시, 동네 사람들이 출근 전에 들르는 시간입니다. 낮고 작은 플라스틱 의자뿐이라 오래 앉아 있는 자리는 아닙니다. 1군에서 그랩으로 15분입니다.

#caphevot #phunhuan #24hourcafe #sockcoffee #saigoncoffee #oldschool

분위기 참고용 이미지입니다 — 해당 업소의 실제 사진이 아닙니다 · 2026년 8월 기준

이 테마에 연결된 상품이 아직 없어요

LINE 상담

다른 테마

꼭 먹어야 할 호치민의 맛 사진이 잘 나오는 곳 여기서만 되는 경험 밤의 거리와 야시장